Tobi's Kochbuch

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Salat

  • Karottensalat 
  • Kartoffelsalat 

Herzhaft

  • Blätterteig mit Spinat & Feta 
  • Bohneneintopf mit veganem Speck 
  • Bärlauchsuppe 
  • Chili con Soja 
  • Dal 
  • Flammkuchen 
  • Lachsnudeln 
  • Linsen 
  • Linsencurry mit Brokkoli und Karotten 
  • Mangold Gorgonzola Pasta 
  • Medaillons in Pfefferrahmsoße 
  • Ofengemüse in Rotweinmarinade 
  • Orecchiette Puttanesca 
  • Persische Bohnenpfanne 
  • Pilzschmorpfanne 
  • Pizzabrötchen 
  • Pizzateig 
  • Risotto mit Fenchel und Champignons 
  • Sauerbraten 
  • Saure Brühe 
  • Spätzle 
  • Vegane Bratensoße 

Süßspeise

  • Bananen Blondies 
  • Dampfnudeln 
  • Kirschkuchen mit Streuseln 
  • Nougatstangen 
  • Pfannkuchen 
  • Rhabarberkuchen 
  • Rotweinkuchen 
  • Spritzgebäck 
  • Vanillekipferl 

Getränke

  • Sauerkirschbowle 
Spritzgebäck

Süßspeise

Spritzgebäck

50

60 min

Vegetarisch

  1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Butter schaumig schlagen.
    250 g Butter
  3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
    250 g Zucker , 1 Pck. Vanillezucker , 2 Eier , 450 g Mehl , 1 TL Backpulver
  4. Wenn der Teig zu flüssig ist, mehr Mehl dazu geben.
  5. Teig in Spritzbeutel geben und in gewünschter Form auf das Backpapier drücken.
  6. Backblech in Ofen geben und 15–20 Minuten backen lassen.
  7. Abkühlen lassen und optional ein Ende des Gebäcks in Schokolade tauchen.

Portionen

50

250 g Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
450 g Mehl
1 TL Backpulver